Taste of Nusantara: Program Pemberdayaan Ekonomi Kreatif Sebagai Upaya Mengatasi Pengangguran di Kalangan Anak Muda Indonesia

Abstrak

Pengangguran menjadi salah satu masalah sosial yang cukup serius bagi suatu negara. Pengangguran adalah suatu kondisi dimana penduduk atau seseorang yang tergolong dalam angkatan kerja tetapi belum bekerja. Tingginya angka pengangguran dapat mengakibatkan munculnya berbagai masalah sosial. Taste of Nusantara adalah salah satu program pemberdayaan Ekonomi Kreatif. Program ini bertujuan untuk memperkenalkan makanan Nusantara dan memeberikan keterampilan untuk mengurangi angka pengangguran. Ekonomi kreatif sendiri merupakan konsep ekonomi yang menekankan pada kreativitas, keahlian, kebudayaan dan inovasi untuk menghasilkan barang dan jasa yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan berkelanjutan sehingga mampu menciptakan lapangan pekerjaan baru yang dapat memperkuat ekonomi nasional. Taste of Nusantara adalah suatu program pemberdayaan dengan tema kuliner lokal Indonesia, dimana kegiatan ini seperti festival kuliner hanya saja berisi kuliner dari seluruh penjuru Indonesia. Selain itu program ini juga bisa mengajak masyarakat untuk mengekspor makanan lokal dalam bentuk Frozen dan menjualnya ke pasar internasional. Kegiatan ini bisa dipelopori oleh generasi muda Indonesia yang mempunyai tingkat kreativitas dan inovasi yang tinggi. Dalam karya tulis ilmiah ini penulis menggunakan metode penelitian kualitatif untuk mengumpulkan data mengenai implementasi dari kegiatan tersebut. Program Taste of Nusantara dapat meningkatkan partisipasi generasi muda dalam bidang ekonomi kreatif. Selain itu juga dapat menarik minat konsumen baik dari dalam negeri maupun luar negeri serta dapat meningkatkan keterampilan dan peluang kerja bagi yang mengikuti sehingga dapat menekan pengangguran.